सिंपल सामग्री पास्ता रेसिपी in hindi

पास्ता रेसिपी इन हिंदी

आपके लिए एक सरल पास्ता रेसिपी

सामग्री

• 250 ग्राम पास्ता (पेने या फस्टा आदि)
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 2-3 लहसुन की कली, बारीक कटी हुई
• 1 छोटी करकटी मिर्च
• 1/2 कप लाल मिर्च (बेल पेपर), कटी हुई
• 1 छोटा कटी हुई कपिया पालक (स्पिनेच)
• 1/4 कप क्रीम
• 2 बड़े चम्मच घी
• नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार

निर्माण:

1. पास्ता को उबालने के लिए एक बड़े पानी भरी हुई पानी का बर्तन उपयोग करें। थोड़ा सा नमक और एक चम्मच घी डालकर पानी को उबालें। पास्ता को उबालकर बढ़ी चलनी की मदद से छान लें और ठंडा पानी बहाकर धो लें।

2. एक कढ़ाई में बची हुई घी गरम करें और उसमें प्याज और लहसुन डालकर सांतें तक सांतें करें।

3. जब प्याज और लहसुन सुनहरा हो जाएं, तो उसमें टमाटर और मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिला दें। उसे धीमी आंच पर पकाएँ, ताकि टमाटर और मिर्च मुलायम हो जाएं।

4. अब कपिया पालक और लाल मिर्च डालकर उन्हें भी अच्छी तरह से मिला दें।

5. आधे कप क्रीम को डालें और सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएँ।

6. अब उबला हुआ पास्ता डालें और उसे सांतें तक सांतें करें। सामग्री के साथ अच्छी तरह मिल जाने पर आंच बंद करें।

7. हल्का सा नमक और काली मिर्च से परोसें। गरमा गरम पास्ता तैयार है, इसे ताज़ा कॉरिएंडर और चीज़ के साथ परोसें और मजे करें!

आपका स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी तैयार है! आप इसे अपने परिवार और मित्रों के साथ शेयर करके खुशी महसूस कर सकते हैं। आनंद लें!