Paneer Tikki burger recipe
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पनीर बर्गर बनाने की विधि पनीर बर्गर बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री आवश्यक होती है। यह एक सामान्य पनीर बर्गर की आम रेसिपी है। आप अपने पसंदीदा अनुसार इसमें विविधता डाल सकते हैं।
सामग्री
- पनीर (कटा हुआ) - 200 ग्राम
- बर्गर बन्स (ब्राउन या व्हाइट) - 4
- प्याज़ (पत्तियों में कटा हुआ) - 1 मध्यम आकार का
- टमाटर (पत्तियों में कटा हुआ) - 1 मध्यम आकार का
- लेट्यूस (या केले पत्तियाँ) - अनुसार
- मेयोनीज़ - 4 टेबलस्पून
- टोमेटो केचअप - 2 टेबलस्पून
- मसाले: नमक, काली मिर्च, गरम मसाला - स्वाद के अनुसार
- बटर - 2 टेबलस्पून
- तेल - बर्गर को तलने के लिए
- पिकल्स, चिप्स, या साइड डिश (ऐच्छिक)
निर्देश
1. सबसे पहले, पनीर को आपके पसंदीदा तरीके से मसाले और नमक से मिलाएं।
2. एक बड़े बाउल में, प्याज़ और टमाटर की पत्तियों को मिलाएं और उन्हें थोड़ा सा नमक डालकर मिलाएं।
3. बर्गर बन्स की मध्यम आंच पर बटर से साइड टोस्ट करें।
4. एक कढ़ाई में तेल गरम करें।
5. पनीर के मिश्रण से पत्तियाँ बनाएं और उन्हें हल्के से सुनहरे रंग तक तलें।
6. बर्गर बन्स के निचले भाग पर मेयोनीज़ और केचअप लगाएं।
7. एक बर्गर बन्स पर पनीर की पत्ती रखें, फिर प्याज़ और टमाटर की पत्तियाँ डालें।
8. अब लेट्यूस की पत्तियाँ और अन्य स्वाद अनुसार कोई और सामग्री डालें।
9. अंत में, बर्गर के दूसरे बन्स को ऊपर रखें और ढकने के लिए उपयुक्त हैंडी टिशू या बर्गर व्रैप का उपयोग करें।
आपका पनीर बर्गर तैयार है! इसे गरमा गरम सर्व करें और चिप्स या पिकल्स के साथ मजे करें। आप चाहें तो इसमें अन्य स्वादनुसार तरकारियाँ भी डाल सकते हैं।
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Cooking